Beukhoutmortier en -pistel
Een grote houten mortel voor pesto en specerijen. Ook erg handig voor het hakken van gedroogd fruit, peulvruchten en zaden.
Het mortier heeft een diameter van 13,50 cm en een hoogte van 6 cm.
De pestel heeft een lengte van 13 cm en een diameter van 4,5 cm.
Gebruik van mortel en pestel
Mortel en pestel zijn essentieel voor het bereiden van kookrecepten en cocktails, zoals pesto alla Genovese (pesto genoves) of cocktail Mojito. Deze mortel- en pestelset zal erg nuttig zijn voor specerijen, groenten, aromatische wortels, peperkorrels, zout, aromatische kruiden en knoflook. Het voordeel is dat de eigenschappen en aroma's van het ingrediënt onveranderd blijven.
Beste mortel en pestel
Houten mortel en pestel zijn licht en gemakkelijk te hanteren.
Gebruik mortel en pestel voor Pesto alla Genovese
Je kunt je pesto genovese pasta bereiden door eerst de saus te bereiden. Laten we de basilicumbladeren met zout, knoflook en pijnboontjes slaan. Dit is om ervoor te zorgen dat de bladeren niet oxideren of opwarmen: op deze manier behouden ze hun oorspronkelijke kenmerken. Voltooi de saus met gehakte Parmigiano Reggiano en Pecorino kaas en extra vergine olijfolie.
Grote mortel en pestel: onderhoud
Hout absorbeert geuren: spoel onmiddellijk met veel water. Om dezelfde reden, gebruik geen zeep of zet het niet in de vaatwasser.
- Materiaal
- Beekhout
Graad Opmerkingen (0)