Mortier en bois de hêtre et peste

Utilisation des hypothèques et des parasites

Le mortier et le peste sont essentiels pour la préparation de recettes de cuisine et de cocktails, comme le pesto alla Genovese (pesto genoves) ou le cocktail Mojito. Ce jeu de mortier et de peste sera très utile pour les épices, les légumes, les racines aromatiques, les poivrons, le sel, les herbes aromatiques et l'ail. L’avantage est que vous pouvez garder les propriétés et les arômes de l’ingrédient intacts.

Le meilleur mortier et pestle

Le mortier et le peste en bois sont légers et faciles à manipuler, et le bois est particulièrement adapté aux matériaux petits et doux.

Utilisez le mortier et le peste pour Pesto alla Genovese

Vous pouvez préparer votre pesto génovese pâtes en préparant d'abord la sauce. Frappons les feuilles de basilic avec du sel, de l’ail et des noix de pin. C'est pour s'assurer que les feuilles ne s'oxydent pas ou ne chauffent pas: de cette façon, elles maintiennent leurs caractéristiques originales. Compléter la sauce avec du fromage de Parmigiano Reggiano et Pecorino et de l'huile d'olive extra vierge.

Grand mortier et peste : entretien

Le bois absorbe les odeurs : rincer immédiatement avec beaucoup d'eau. Pour la même raison, ne pas utiliser de savon ou le mettre dans le lave-vaisselle.