Ferramentas em conformidade com HACCP

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) é um método de autocontrole higiênico destinado a proteger a saúde do consumidor.

A Itália implementou os regulamentos europeus (CEE Dir. n°43/93) e os tornou operacionais através da emissão do Decreto Legislativo 155/97, que contém os requisitos a observar e com ele a aplicação da metodologia HACCP torna-se necessária.

Nós vendemos utensílios de cozinha on-line para preparar massas em linha com Regulamentação HACCP.

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