Rechthoekige houten pastadroger voor pasta, groenten en specerijen – Afmetingen: 50x40 cm

Hoe verse pasta drogen met een pastadroger

Het bewaren van verse zelfgemaakte pasta is erg belangrijk: zodra de bereiding klaar is, is het nodig om je pasta een beetje te drogen. Hiervoor heb je het juiste gereedschap nodig, zoals een pastadroger, en de juiste vochtigheidsgraad in de omgeving (niet te droog en niet te vochtig)

Hoe bewaar je verse pasta

Je kunt verse pasta prima in de koelkast bewaren als je van plan bent om het binnen 2 tot 3 dagen te consumeren. Als u daarentegen van plan bent om de pasta in de vriezer te bewaren, is het noodzakelijk om de pasta eerst een beetje te drogen met behulp van een pastadroger.

Hoe kies ik een pastadroger?

Het juiste gereedschap kiezen is essentieel om een goed resultaat te verkrijgen: een stapelbare en rechthoekige pastaschaal kan geschikt zijn voor korte pasta, terwijl een vers pastarek (ook wel vers pastarek genoemd) perfect is voor lange pasta, zoals tagliatelle en pappardelle. Voor zwaardere en meer gevulde pastasoorten is een droge pasta met grotere mazen geschikt, omdat deze meer ventilatie toelaat. Dit type droge pasta is ook geschikt voor het drogen van andere soorten producten, zoals champignons of fruit. Voor lichtere pastavormen kan een instrument met smallere mazen daarentegen goed werken.

Deze, de TP-E2010, is een pastadroger met grote mazen.

Hoe gebruik je een pastadroger?

Het gebruik van dit type droogrek voor verse pasta is heel eenvoudig: open het en leg er je lange pasta in zoals tagliatelle, tagliolini, spaghetti, enz.

Hoe kan ik zelfgemaakte pasta sneller drogen?

Als u uw zelfgemaakte pasta snel wilt drogen, of als u handgemaakte pasta in grote hoeveelheden produceert, kunt u overwegen om een professionele elektrische pastadroger te kopen.

Eerste gebruik

U moet uw Pastadroger zorgvuldig reinigen volgens de onderhoudsinstructies voordat u hem voor het eerst gebruikt.

Onderhoud

Het schoonmaken van een pastadroger is heel eenvoudig: gebruik een doek gedrenkt in water en bicarbonaat. Ik raad aan om na het schoonmaken de droger goed te drogen. Het is beter om geen chemicaliën te gebruiken, omdat eventuele resten in contact kunnen komen met je pasta. Denk eraan dat de buitenkant van hout vloeistoffen absorbeert, probeer het goed te drogen als het nat wordt.