Cuadrado de madera de haya secadero para pasta – 50x50 cm

Cómo secar pasta fresca con secador de pasta

Robar pasta casera fresca es muy importante: una vez terminada la preparación, es necesario secar un poco tu pasta. Para ello necesitas las herramientas correctas, como un secador de pasta, y tener el grado adecuado de humedad en el medio ambiente (no demasiado seco ni demasiado húmedo).

Cómo almacenar pasta fresca hecha a mano

Llevar pasta fresca en el refrigerador está bien si quieres consumirla dentro de 2 a 3 días. Si, por otro lado, usted tiene la intención de ponerlo en el congelador, antes de proceder es necesario secarlo un poco gracias a un secador de pasta, manteniendo las piezas bien espaciadas.

Cómo elegir un secador de pasta

Elegir la herramienta adecuada es esencial para obtener un buen resultado: una bandeja de pasta apilable y rectangular puede ser adecuada para pasta corta, mientras que un rack de pasta fresca (también conocido como un rack de pasta fresca) es perfecto para pasta larga, como tagliatelle y pappardelle. Para tipos más pesados y más llenos de pasta, una pasta seca de malla más amplia es adecuada, ya que permite una mayor ventilación. Este tipo de pasta seca también es adecuado para secar otros tipos de productos, como setas o frutas. Para formas de pasta más ligeras, por otro lado, un instrumento más estrecho puede funcionar bien. Este secador de pasta, el TP-367, por ejemplo, tiene una malla fina.

Cómo utilizar un secador de pasta

Utilizar este tipo de rack de secado para pasta fresca es muy sencillo: simplemente ábrela y pon tu pasta larga como tagliatelle, tagliolini, espagueti, etc.

Cómo acelerar el secado de pasta casera

Si desea secar rápidamente su pasta casera, o si produce pasta hecha a mano en grandes cantidades, debe considerar la compra de un secador de pasta eléctrica profesional.

Primer uso

Debe limpiar cuidadosamente su Pasta Dryer siguiendo las instrucciones de mantenimiento antes de usarlo por primera vez.

Mantenimiento

Limpiar un secador de pasta es muy simple: usar un paño empapado en agua y bicarbonato. Le recomiendo, una vez terminada la limpieza, seque bien. Mejor no usar químicos ya que cualquier residuo podría terminar en contacto con su pasta. Por favor recuerde que la madera exterior absorbe líquidos, es realmente importante secarlo bien en caso de que se moje.